皆様こんにちは！
トレーナーの林です！
今回は摂取することによってたくさんのメリットがある“食物繊維”についてお伝えいたします。
最後まで読んでいただけると嬉しいです！
・食物繊維とは?
元々は、食べ物のカスとされていた食物繊維ですが、最近では五大栄養素に次ぐ6個目の栄養素として注目を集めています。
食物繊維は小腸で消化吸収されずに、大腸まで到達する栄養素！ 摂取することによってお通じがよくなる整腸効果が得られたり、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロールの低下など、うれしい効果がたくさんあります！
そんな食物繊維ですが、ほとんどの日本人で不足している成分だと言われていますので、積極的に摂取したい成分です。
食物繊維ですが、大きく2種類に分けることができます。
まずは 「水溶性食物繊維」です！
文字通り、水に溶ける性質をもった食物繊維です。消化管内で水と結びつきゼリー状になり粘着性が増す特性があります。粘着性によって消化管内をゆっくり進むので血糖値の上昇を緩やかにする手助けをしたり、コレステロールの吸収を抑制する効果もあるとされ ています。
<含まれる食材>
大麦、オーツ麦、里芋、昆布、ワカメ、オクラ
※ネバネバ系に多く含まれます
つぎに「不溶性食物繊維」です！
消化管内で水に溶けず、そのまま通過する食物繊維です。この食物繊維は消化管内で水に溶けず、水分を吸収して大きく膨らむ事で便のかさを増やし、腸の健康を手助けしてくれます。
また、よく噛む必要のある食べ物に含まれているので唾液による酵素の活性化、食べ過ぎ防止、アゴの発育にも貢献します。
<含まれる食材>
野菜や果物類全般、キノコ類、豆類、穀類
・一日の摂取量
日本人男性で18歳以上なら、一日に21g以上。女性なら一日に18g以上が推奨されています。
不足してしまうと、 腸内環境の悪化によって便秘になりやすくなったり、それが続くと痔になったり大腸がんになるリスクが高まります。また、糖尿病などの生活習慣病のリスクも高まります。
摂りすぎてしまうとお腹が緩くなってしまったり、ほかの栄養素の吸収を阻害する可能性もあります。 しかし、通常の食事では過剰摂取の心配はなく、むしろ日本人全体で不足気味な栄養成分ですので意識して摂りたいところですね！
いかがでしたでしょう?
摂ることによって生活習慣病などの予防や、便通の改善など、様々なメリットがある食物繊維。
現代日本人には不足しがちな栄養素ですので、日ごろの食事から意識して、積極的に摂りたいですね！
運動だけでなく食事にも意識を向けて、 ボディメイクを加速させましょう！
以上、トレーナーの林でした！
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