トンカツの横の千切り、ラーメンのトッピング…
そんな“地味な名脇役”というイメージが強いキャベツですが、実はこの野菜、腸内環境の改善・ダイエットサポート・胃腸ケア・ビタミン補給と、とても多くのメリットを持つ優秀な食材です。
特に食事改善に取り組む初心者の方には、無理なく続けられる野菜として非常におすすめ。
浅草橋のパーソナルジムでも、初心者向けの栄養指導として「まずはキャベツを毎日一皿」を合言葉にしているほどです。
【1】食物繊維たっぷりで腸活サポートに最適
キャベツには水溶性・不溶性の両方の食物繊維がバランスよく含まれており、腸内環境の改善に役立ちます。
お通じの改善はもちろん、食後血糖値の安定や脂質の吸着排出など、ダイエット中の体に嬉しい効果が豊富。
特に運動を始めたばかりの方に多い「便秘気味」「腸が動かない感じ」に対して、キャベツは手軽な改善アプローチになります。
【2】ビタミンU（キャベジン）で胃腸にやさしい
キャベツには「ビタミンU（別名キャベジン）」という、あまり知られていない成分が含まれています。
これは胃の粘膜を保護し、胃酸の分泌を整えてくれる働きがあり、暴飲暴食や空腹時の胃の不快感が気になる方にもおすすめです。
ストレスで胃が荒れやすい方や、空腹時間が長くなるダイエット中にも頼れる味方です。
【3】ボリュームたっぷりなのに超低カロリー
キャベツは見た目に反して非常に低カロリー。
たくさん食べても胃にたまりにくく、食べごたえもあるため、減量中の食事にも最適です。
火を通すとしんなりして食べやすくなる一方で、加熱しすぎなければビタミンCなどの栄養素もきちんと残ります。
蒸しキャベツ、スープ、味噌汁、卵炒めなどどんな料理にも合う万能選手です。
まとめ：キャベツは初心者にも“続けやすい”健康食材
浅草橋エリアでパーソナルジムを探している方の中には、「運動もだけど、まずは食生活を整えたい」という初心者の方が多くいらっしゃいます。
そんな方にこそ、毎日の食卓にキャベツを1品加えるだけでも、体が変わる第一歩になります。
ジムではトレーニングだけでなく、こうした身近な食材から始める“リアルな健康習慣”の提案も行っています。
気になる方はぜひ、お気軽にご相談ください😊
